Lo Zozzo Satira, trash e degrado assortito dalla Valtiberina e dintorni
Ingredienti per 4 persone:
- 500 grammi di penne
- 4 Pomodori Sammarzano
- 1 Scalogno
- Due foglie di basilico
- Cemento a presa rapida
- 1 secchio da almeno 10 litri
- Acqua
- Sale e olio qb
Preparazione:
Prendete i pomodori e sbollentateli. Lasciateli raffreddare, pelateli ed in seguito schaicciateli fino ad ottenere una passata omogenea.
Lasciate soffriggere uno scalogno in una padella antiaderente ed aggiungete la passata di pomodoro. Che cuocerete a fuoco lento per circa 30 minuti. Mentre la cottura dei pomodori và terminando, bollite la pasta. Una volta che la pasta è al dente scolatela e fatela saltare nella padella dove avete in precedenza cotto i pomodori. Servite la pasta in un piatto da portata con due foglie di basilico e un goccetto d’ olio.
Sedetevi a tavola, mettete il piatto di pasta al pomodoro di fronte a voi, in seguito ponete un secchio sotto ai vostri piedi, riempitelo di cemento a presa rapida e acqua, aspettate 7/10 ore che il cemento si rapprenda. Una volta che il cemento è solidificato e voi siete immobili davanti al piatto di pasta attendete il sopraggiungere dell’ inedia et voilà, il piatto è pronto.
